ゆめぴりか-北海道新ＪＡ新すながわの形成評議会認定米

[アドバイザーのコメント]
「ゆめぴりか」は販売２年目になりますが、当初予想していたよりもお客さんの評判もよく「おいしい！」という声をいただいています。価格は「新潟こしひかり」よりも高いのですが、ご指名買いがあり、ボクとしてはちょっとびっくりしています。

と言いますのも、「ゆめぴりか」を買うお客さんの多くは新潟こしひかりや魚沼こしひかりを食べていたお客さんだからです。ボクの食べた評価としては、魚沼こしひかりとは全然違った味と食感でしたので意外でした。正直ボクは「ゆめぴりか」のもっちりした食感が苦手ですので、魚沼こしひかりに軍配を上げたのですが、お客さんはそのもっちり感がいいとのことです。「こしひかり」が世に出て３０年余り、あまりにもその味が口に馴染んでいるせいか新しいブランド米とのギャップに改めて自分自身のコメの味に対する評価を問い直してみる時期に来ているのかもしれません。

北海道のブランド米を再評価して、魚沼こしひかりを超えるコメの位置づけで販売してまいります。話題の「ゆめぴりか」食べてみる価値のあるお米です。
販売価格
4,750円（税込み）

精米

ぬか

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カテゴリー
土づくり農法米
● 北海道の超高級米
● 減農薬・減化学肥料栽培
● 北海道空知郡奈井江町
● 農薬：50％減　化学肥料：50％減